ARIN FRUIT

Escarola Lisa y Rizada

La escarola lisa y rizada son dos tesoros verdes que ofrecen un universo de sabor, salud y posibilidades para conquistar a tus clientes y llevar tu negocio al siguiente nivel.

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Características

Escarola rizada: Las hojas son más rizadas y compactas, con un sabor más amargo. Las variedades más populares son la francesa y la de invierno. Escarola lisa: Las hojas son más lisas y abiertas, con un sabor más suave. La variedad más conocida es la de Batavia.

Propiedades

Vitamina A: Fortalece tu sistema inmunológico, cuida tu piel y visión, y previene enfermedades.
Vitamina C: Refuerza tus defensas, favorece la absorción de hierro y la producción de colágeno.
Vitamina K: Indispensable para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

Usos Culinarios

Ensaladas gourmet: Desde las clásicas con anchoas y queso hasta creaciones innovadoras con frutas, frutos secos y vinagretas especiales, la escarola será la base perfecta para sorprender a tus comensales..

Escarola Rizada y Lisa

La escarola es mucho más que una simple hoja verde. Es un universo de sabor, salud y posibilidades para conquistar a tus clientes.

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